Ein Hochsommer-Menü für Mensch und Vogel:
grosses Büschel Petersilie + Goldhirse (gekocht) + Tomaten + Gurken + Salz + Olivenöl + etwas Balsamico-Essig
Zusätzlich wer will (je nach Geschmack): Zwiebel + Pistazien + Pinienkerne + Rosinen etc.
Ist eine Mischung aus Tabouleh-Salat und Bulgur-Salat (nur mit Hirse statt Bulgur) = extrem lecker und super gesund
Alles kleinschneiden und essen = wir nennen es persischen Salat, weil es bei uns in der Nähe ein persisches Luxus-Restaurant gibt...
Und für die Vögel geht das Menü mit diesen Zutaten so:
grosses Büschel Petersilie + Goldhirse (gekocht) + Tomaten + Gurken + Salz + Olivenöl + etwas Balsamico-Essig
Zusätzlich wer will (je nach Geschmack): Zwiebel + Pistazien + Pinienkerne + Rosinen etc.
Ist eine Mischung aus Tabouleh-Salat und Bulgur-Salat (nur mit Hirse statt Bulgur) = extrem lecker und super gesund
Alles kleinschneiden und essen = wir nennen es persischen Salat, weil es bei uns in der Nähe ein persisches Luxus-Restaurant gibt...
Und für die Vögel geht das Menü mit diesen Zutaten so:
- ungekochte Goldhirse (im Ganzen oder mit Hammer etwas zerkleinern) mit Vitamintropfen beträufeln und als Deko über Futter Achtung: nur in kleinen Mengen und als Goodie, sonst ist es zu intensiv. Ist auch ein Geheimtip für etwas kränkliche Vögel oder Vögel in Mauser. Wir geben es nicht mehr dauerhaft in ein extra Nasch-Näpfchen, weil die fetteste (dh. grösste und stärkste) Binse sich darüber hergemacht hat, andere Vögel nicht mehr zum Nasch-Näpfchen liess und noch fetter wurde... Bei Vitamin-Hirse waren die eigentlich sehr sozialen Binsen plötzlich nicht mehr sozial...
- Die weniger schönen, gelblichen Petersil-Stängel hängen wir ans Volierengitter zum Knabbern.
- Von der Petersilie essen wir ja nur die Blätter, dh. die Strünke bleiben für die Vögel. Einen Teil der Strünke schneiden wir in 5-10mm Stückchen und geben sie in eine Schale mit Wasser = Petersilien-Suppe oder Gazpacho für die Binsen... Sie trinken daraus lieber als aus dem normalen Napf...
- Einen anderen Teil der Petersilien-Strünke lassen wir ca. 10 cm lang und legen sie den Binsen hin: sie lieben es mit diesen Strünken durch die Gegend zu fliegen. Sie balgen sich um diese Strünke. Die doch etwas schweren Strünke fallen ihnen mitunter aus dem Schnabel, dann liefern sie sich Wettkämpfe, wer ihn erwischt. Mit einem Wort: sie sind gut beschäftigt und es macht ihnen Spaß, ihre Fitness mit den schweren Strünken im Schnabel zu trainieren...